槐花茶性苦，凉。微寒。《日华子本草》：“味苦，平，无毒。”《滇南本草》：“味苦涩，性寒。”《纲目》：“味苦，气凉。”《本草求原》：“苦咸，寒。”下面介绍的是槐花茶的功效与作用，一起来看看吧。一、槐花茶...
槐花茶性苦，凉。微寒。《日华子本草》：“味苦，平，无毒。”《滇南本草》：“味苦涩，性寒。”《纲目》：“味苦，气凉。”《本草求原》：“苦咸，寒。”下面介绍的是槐花茶的功效与作用，一起来看看吧。
一、槐花茶的功效，槐花茶的功效：清热，凉血，止血。清热降压，治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒。并用于预防中风。有较强的凉血止血功效，收敛，消炎，镇痛，降血压，强化血管。
槐花茶中含有较多的芸香甙，维生素A和维生素C的含量也较高。这些成分有明显的软化血管作用，能够减少毛细血管的渗透性及脆性，增强毛细血管的抵抗力，对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效。此外，槐花茶中的成分还有扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等作用。
花草茶槐米茶中的氨基酸：促进生长，构成身体组织;形成激素，调节生理机能;合成抗体，增加抵抗力;合成酶，帮助消化和吸收。
二、槐花茶的作用
1、槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品; 2、槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳; 3、槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用; 4、槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。三、槐花茶的简单做法。
把晾干的槐花放在上下透气的筛网上，置到阳光充足的通风处，将槐花晒干后即成槐花茶。 这种槐花茶的做法最为简单，但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。
四、炒槐花茶的做法
1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。 2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。
3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。 4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。 5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。
