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茴香包子的做法步骤是什么?茴香包子吃起来是非常美味的，但是有多少人不会做，为了让大家都知道茴香包子的做法。接下来齐家网小编就为大家介绍一下茴香包子的做法步骤是什么? ...
首先，先要准备原材料。小麦面粉(600克) 、猪肉(肥瘦)、(300克) 、茴香(450克)。调料:大葱(15克) 、姜(10克) 、盐(6克) 、味精(3克) 、酱油(35克) 、料酒(10克) 、碱(1克) 、香油(25克)、酵母(15克)。原材料准备好就可以开始准备馅了。
其次，将猪肉洗净，切成碎粒;茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分;葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤，搅打至黏稠，临包前将茴香末、葱末、麻油，放入肉碗内一起拌匀，即成馅料。将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。这样的方法也是非常简单易行的。
茴香包子的做法步骤是什么?以上几点就是齐家网小编为大家总结的，相信大家看过之后就会有一定的了解，这样一来大家就知道茴香包子怎么做了。当然如果大家还有哪些好的意见或者建议都可以说出来大家一起学习的。茴香的好处有很多，相信茴香包子也会有很多人喜欢的。
