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茴香苗的功效与作用是什么?茴香苗，嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。...
茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。那么茴香苗的功效与作用是什么?下面由小编给大家介绍一下，希望能够帮助到大家。
第一 先说说茴香的功效，它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品，它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛的功效。
第二，茴香苗的作用，中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
第三 茴香的营养价值很丰富，茴香苗的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
有关茴香苗相关的常识小编给大家介绍了这么多，大家也有所知晓了吧。希望能对大家有所帮助。
