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面包是人们经常吃的一种食物，它好吃又能充饥，早起当早点，晚上当夜宵，用处多多。面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。...
家用面包机迎合现代人追求健康营养早餐的需求，是一种集便捷和实用为一体的产品。许多朋友都想买一款家用面包机来制作面包当做早餐，不仅卫生安全，而且非常方便，人们大多是在面包店中购买自己想要吃的面包但口味不适合，没有自己喜欢的总是让人烦恼。为大家详细的介绍家用面包机食谱中制作面包的做法，以后朋友们在家里就可以制作自己喜欢吃的面包了。
家用面包机食谱
1、香橙面包
配料750克橙汁加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺；适合程序：甜面包。
2、咖啡包
配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯；适用程序：甜面包
3、高蛋白面包
配料750克水加鸡蛋清(约1/4杯)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺；适合程序：甜面包。
4、香蕉面包
配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺；香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。
6、波萝吐司
配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺波萝糊1/5杯；波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。；适合程序：甜面包。
7、手撕包
面包房里的手撕包价格非常贵。而且里面有些香精的味道，自己家做的就是黄油香，让人吃了还想吃。原料：高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克、裹入用黄油140克。份量五个左右。
做面包的注意事项，这几项非常重要的!
1. 不要相信面包配方中的用水量，因为你用的面粉很可能跟食谱中的面粉是不同的。
2. 面团放入炉内的前8分钟要有足够多的蒸汽，这样面团才能膨胀，而面团内的酶才能让面包呈现出好的颜色。
3. 买一个塑料切面刀，用它来分面团及折叠面团时非常好用，并且它还很便宜。
4. 读一本有关面包烘焙技术的书，比如Jeffrey Hamelman的《我们喜欢面包》，这本书很实用。
5. 不要将面包储存在冰箱里，因为冰箱的温度会让面包加速老化。将面包用塑料袋包住，常温存放即可。最好的情况是面包出炉冷却后就开吃，不过黑麦面包等最好是放久一点再开吃。
6. 如果面包已经有一点不新鲜了，将它放入烤箱内用175℃烤5分钟。尽管会失掉一些水分，但却能还原成皮脆的面包，当热，这种方法只能使用一次。
以上几点就是齐家网小编为大家总结的家用面包机食谱的相关信息，相信大家看过之后就会有一定的了解，这样一来大家就知道了很多了，如果大家还有那些想要了解的可以上我们齐家网站看看。
