微波炉菜谱

蛋糕材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、苏打粉、白糖、白醋、油等
1.准备四个鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，记住一定要分好，蛋清里面不能有蛋黄哦，下面你就知道为什么了。
2.把低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，要注意搅拌均匀，这样可以消除面粉内的颗粒，可以借助打蛋刷来帮忙。
3.往装蛋黄的碗中放40g白糖、牛奶和少许食用油混合在一起，进行搅拌均匀。
4.把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后搅拌均匀为止。
5.将装有蛋清的碗中加入适量白醋，这样蛋白就容易起泡，然后搅拌均匀，做好用打蛋器，用筷子会比较累，效果也没那么好。
6.蛋清起白沫后加入一些糖继续搅拌，等蛋清变白膨胀之后再加入一部分糖，这个糖的量，看个人情况而定哈，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
7.蛋清打好后可以分2~3次加入到蛋黄混合液中，加一次搅拌均匀后再加，注意无规律的来回搅拌，不能只是顺着一个方向搅拌，保证面筋，然后直到加完蛋清且搅拌均匀。
8.把准备好的做蛋糕的玻璃容器，在四壁涂上一层食用油，然后倒入之前搅拌好的材料，把容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，效果会更好些。
9.打开微波炉，放进装好的蛋糕材料，把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。
10.用微波炉手套把容器取出来，然后把倒扣在盘子上，香喷喷的蛋糕就完成了，泡上一杯茶就可以开餐了。

食材食谱热量：主料鸡翅适量
1、鸡翅洗净，剁成三截。
2、翅尖不用，用叉子在鸡翅上叉孔。
3、放在一个大的容器里，依次放入姜丝，蚝油，生抽，香油，烧烤粉和一点盐。
4、抓匀放冰箱腌两个小时。
5、取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。
6、放微波炉专用的烧烤架上，高火十二分钟，中途翻面。
7、不用烤箱也能做好吃的鸡翅哦。
注意事项
鸡翅腌久一点比较入味，如果没有翅根应该十分钟就够，这个依各家功率不同自行调整。

微波炉烤红薯——原材料
地瓜（又叫红薯）；厨房用纸（一般纸巾也可）；
微波炉烤红薯——做法和步骤
1、地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实；将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟；将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。
2、小提示：烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间；不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到地瓜中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾（则需多包裹几层）。
微波炉烤红薯——食用须知
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

微波炉做法一
食材：玉米2/3杯、黄油适量、白砂糖适量
步骤/方法
1. 爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2. 看清楚一些，爆约2/3杯的玉米就够了。
3. 黄油，又称奶油（Butter）适量，细砂糖适量。
4. 必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子。
5. 把黄油切小块，再放一些细砂糖。
6. 锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油溶化成液态）。
7. 溶化好的样子，里面的糖没有溶化没有关系。
8. 倒入玉米粒混合均匀。
9. 再倒入微波炉专用锅里，量只能平平铺满锅底就可以了，不能超量。
10.盖上锅盖，放入微波炉中高火叮4分钟即可。
11.4分钟后，玉米花就爆的铺了满满一锅啦，所以千万不要放太多，要留一些空间让玉米爆开。
微波炉
做法二
材料：玉米、黄油、白砂糖适量
方法/步骤
1.取出玉米，然后洗净晾干；然后取一个比较深的玻璃制品微波炉用的带盖容器，如果没有，用煮饭煲也行；
2.然后将玉米放入容器中，然后盖上盖，放进微波炉后打火到高火档4分钟，过几分钟就能听到玉米在微波炉里噼叭作响。时间到后，取出时要当心，爆米花的温度还很高，让它冷却一段时间再吃。
备注：这只是原味爆米花的做法，如果喜欢吃不一样的味道，可以自行添加奶油、蜂蜜等，就能做出充满奶香的爆米花了。