威士忌品牌饮法

加水（Withwater）：堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水 饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士 忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是 质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。　　依据学理而论，将威士忌加水稀释到20% 的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对 嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言， 同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态， 低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。　　一般而言，1：1的比例， 最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年 的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。

加冰块（Withrocks）：此种饮法又称ontherock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释 威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让 部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

纯饮（Straight）：纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直 接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，采用纯饮方式的大多属 行家级。

加绿茶（Withgreentea）：日本人发明水割，中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此 喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶 ”已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。

加汽水（Withsoda）：以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以 WhiskyHighball来说，加可乐是最受欢迎的喝法（WhiskyCoke），不过综合比较下来，以 加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此 Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水 等其它的苏打水调制。

苏格兰传统热饮法（HotToddy）：在寒冷的苏格兰，有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱 ，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。HotToddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰 威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水 ，即成御寒又好喝的调酒。