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茶多酚是什么

更新时间: 2015-08-11 12:08:08 责任编辑: 齐家网

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茶多酚是什么

  茶多酚是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。

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