一般不能。
排污管道不同，如果你随意更换的话以后使用难说有问题。
厨房换气扇管道井位置固定，你随意更换的话那么厨房抽油烟机你就得考虑如何配套使用。
防水层不同，一般厨房使用就仅仅在地面或者最多墙面30cm做防水处理，而且层于层之间必然不会有回填层；而卫生间使用墙面防水一般都要做到50cm，沐浴面墙甚至需要做到180cm，地面除了做有防水层之外，部分卫生间下面还带有回填层。
电路使用不同，一般强电使用考虑到厨房电器多，都是单独在强电箱里面使用一条4~6平方的主线，而卫生间因为电器不多，一般最多只会使用4平方主线接入，而且部分房屋难说还没有单独分开，只是接在其他房屋的线路中，那么如果更换后使用电器的时候一旦电压负荷不够，就很不清楚会出现什么样的情况了。
基本这些了，别的利弊必然还有，我也就顺口一说。主要看自己，如果真铁了心要改造，没办不了的事。
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